Desastre-Rezepte

Alcachofas con salsa de tomates y jamón serrano

Beschreibung:

Dieses Rezept verbindet zwei Elemente: Einerseits die spanische Tapas Kultur und andererseits meine Vorliebe für alcachofas (dt. Artischocken). In der Tradition der Tapas stehend eignet es sich besonders gut als...

Nutella-Taschen mit Vanillesauce

Beschreibung:

Ein schnell zubereitetes Dessert, was jedes Menu abrundet.

Zutaten:

 1 Packung BlätterteigNutellaBackpapierVanillepudding¾ l MilchZucker

Zubereitung

Den Blätterteig ausbreiten, in kleine Quadrate...

Italienischer Aperitif

Beschreibung

Ob das Gericht jetzt genuin als Aperitif gereicht wird, darüber lässt sich streiten. Wichtig ist auf jedenfalls, dass es nicht zu lange steht, denn ansonsten werden die Grissini Stangen weich und brechen ab wenn man...

Paprika-Geschnetzeltes mit Reis

Beschreibung:

Ein Evergreen in meinem Kochbuch, da das Gericht schnell und einfach zubereitet werden kann. Außerdem lässt sich das Gericht gut variieren (z.B. zu Curry-Geschnetzeltes). Man sollte bei dem Gericht mit der...

Zanderfilet in einer Mandel-Parma-Hülle auf glasierter Mango

Beschreibung:

Dieses Gericht ist eine meiner ersten Eigenkreationen, obwohl der erste Versuch erbärmlich war. Jedoch hab' ich lange daran gefeilt und mittlerweile kann sich das Rezept sehen bzw. schmecken...